無敵ㄚ蘭的部落格

終於吃到了...赫赫有名的---微熱山丘-鳳梨酥

烈日高照、紅土乾旱的八卦山
正是台灣土鳳梨生長最好的地方，粗野、味濃，
鳳梨的酸味讓你光想就兩頰生津。    

每一顆新鮮採收的鳳梨都由村裡的媽媽們
親手削皮、切塊，再細細熬煮，
將燦爛陽光封存成最自然而且頂絕美味的餡，
像是記憶中母親親手烹調的好味道。    

酥皮用的是日本優質麵粉、紐西蘭純天然奶油和
隆昌牧場的紅殼鮮力蛋® - 就是人們傳言、但確實
是在古典音樂中下的雞蛋。
完全天然的芳香，使鳳梨餡更顯本味。    

這真實美味，是一個做了將近五十年糕餅的老師傅
反璞歸真之作。
我們稱之為 - 陽光烘熟的美點    

取自大地的素材，細心烘培成真實樸素的美味，
真實如在陽光下熟成的水果。
現在你嚐到的是真正的、真正用台灣土鳳梨作的
微熱山丘鳳梨酥。   

摘錄---微熱山丘官網: http://www.sunnyhills.com.tw/

 
市面上的鳳梨酥都是用冬瓜醬去做
但是好吃的就已經讓人讚不絕口
想不到第一次真的吃到是用土鳳梨作的鳳梨酥
微酸微甜的好滋味.讓人嘴中久久無法忘懷
尤其是那撥開滿滿的鳳梨餡料.真想一塊接一塊.

感謝 --鄰居高媽媽  。。。買來送我們的伴手禮

雖然還無緣去到南投的微熱山丘
但是就可以這樣品嘗到這幸福的美味

真是開心。。